Detectan tantawawas y galletas expuestas a insectos en la avenida ferial

Durante un operativo por Todos los Santos, la Municipalidad Provincial de San Román advirtió que algunos comerciantes no protegían adecuadamente sus productos tradicionales y los exhortó a mejorar las condiciones de higiene.

A pocos días de las celebraciones de Todos los Santos, la Municipalidad Provincial de San Román realizó un operativo de inspección a los comerciantes de la avenida ferial que ofrecen tantawawas, manas, galletas y otros productos tradicionales, donde detectó deficiencias en la protección de algunos alimentos.

La intervención estuvo a cargo de la Subgerencia de Mercado, Plataforma y Control Sanitario, con el apoyo de la Policía Municipal, como parte de las acciones de vigilancia sanitaria ante el incremento de la venta de estos productos durante esta festividad.

Durante la inspección, se identificó que algunos comerciantes mantenían sus productos sin la protección adecuada, exponiéndolos a insectos y otros vectores que podrían comprometer las condiciones de higiene de los alimentos.

Ante esta situación, los vendedores fueron exhortados a mantener sus productos debidamente cubiertos para reducir el riesgo de contaminación y proteger la salud de los consumidores.

Exigen medidas de higiene a comerciantes

Mery Mamani Adco, responsable de la inspección, recordó que los comerciantes deben contar con su carné de salud, utilizar indumentaria adecuada y cumplir con las medidas de protección sanitaria para ofrecer alimentos en condiciones apropiadas.