Juliaca: realizarán operativos inopinados en la avenida Ferial por festividad de todos los santos

La responsable de Zoonosis de la Municipalidad Provincial de San Román, Mery Mamani Adco, informó que durante esta semana se realizarán inspecciones inopinadas en la avenida Ferial de Juliaca y en establecimientos de la zona céntrica y periférica, con el objetivo de verificar las condiciones sanitarias de la venta de panes de guagua por la festividad de Todos los Santos.

La funcionaria señaló que los operativos estarán a cargo de la Gerencia de Comercialización, a través de las áreas correspondientes de mercados, plataformas y control sanitario, en coordinación con la Gerencia de Desarrollo Económico y el Ministerio de Salud.

Durante las intervenciones se verificará la adecuada manipulación de alimentos y el cumplimiento de los requisitos sanitarios por parte de los comerciantes, especialmente de aquellos que elaboran y comercializan panes de guagua. Entre las exigencias se encuentra contar con certificado médico o carné de sanidad para quienes manipulan estos productos.

Mamani Adco advirtió que, en caso de encontrar comerciantes que incumplan estas disposiciones, se coordinará con la Gerencia de Desarrollo Económico para adoptar las medidas correspondientes. Precisó que los vendedores conocen los requisitos establecidos para obtener la autorización municipal y deben cumplir con las normas sanitarias.

Asimismo, indicó que las inspecciones no se limitarán a la avenida Ferial, sino que también comprenderán panaderías y establecimientos comerciales ubicados en otros sectores de la ciudad.

Recomiendan verificar la calidad de los productos

La responsable de Zoonosis exhortó a la población a tomar precauciones al momento de comprar panes de guagua y otros productos utilizados en su preparación. Recomendó comprobar que los alimentos se encuentren frescos, debidamente protegidos y en buenas condiciones para el consumo.

También pidió revisar las fechas de vencimiento de insumos como pasas, caramelos, leche en conserva y otros productos empleados en la elaboración de estos alimentos.

Finalmente, precisó que los operativos están programados para desarrollarse durante la presente semana, aunque evitó adelantar las fechas exactas de las intervenciones.