Municipalidad de San Román decomisa alimentos por deficiencias sanitarias en cementerios de Juliaca

La Municipalidad Provincial de San Román realizó operativos sanitarios inopinados en los cementerios Jardín del Altiplano, La Capilla, ubicado en Chilla, y Cementerio Central de Juliaca, con motivo de las celebraciones por Todos los Santos. Las intervenciones estuvieron a cargo de la Subgerencia de Mercado, Plataforma y Control Sanitario, en coordinación con la Policía Municipal, con el propósito de verificar las condiciones de higiene e inocuidad de los alimentos ofrecidos a los visitantes y atender las quejas de la población.

Durante las inspecciones, el personal municipal detectó deficiencias en la conservación de alimentos y utensilios de cocina, por lo que procedió al decomiso de productos que no cumplían las condiciones sanitarias. También verificó que los comerciantes utilizaran mandiles, cofias y guantes, además de cumplir los requisitos de higiene establecidos. Como parte de las acciones preventivas, la municipalidad entregó implementos de limpieza y anunció capacitaciones para reforzar las buenas prácticas de manipulación de alimentos y evitar riesgos para la salud pública.